Žiri · gostinska tradicija od 1947

Kuhinja,ki nahranicele Žiri.

Malice in kosila vsak delovni dan, catering, pikniki in poroke. Gostinska tradicija od leta 1947, od 2007 samostojno podjetje.

 

Pokliči 041 375 370Povpraševanje za dogodek
Lonci na štedilniku v profesionalni kuhinji, paraLesena polica s skledami in lončeno posodo ob prižgani svetilkiStrojarska ulica 16 · poslovni objekt IKA

Malice dnevno dostavljamo: Alpina, M Sora, Marmor Hotavlje, IKA, Ika trade, Polimix, Polix, Lesko, Jernejles, Avto Frelih, Termopol, ISS Facility Services, Vista Hidravlika, Pohištvo Žakelj, Hiplex, INO Žiri, Gmajna, L.F. Air-condition, Ventil trade, Mizarstvo Kunc, Zavod IRCUO, Žust-al, A-prodaja.

Malice in kosila

Šest menijev, vsak dan.

Vsak delovni dan pripravimo šest menijev in dnevno kosilo. Dva topla menija se menjata vsak dan, na voljo so tudi stalni piščanec po dunajsko, solatni krožnik, mlečna malica in sendvič. Jeste pri nas ali vzamete s seboj.

  • Ocvrti zrezek s pomfrijem na temnem krožniku

    Meni 1 in 2

    Topla malica, vsak dan drugačna

    Od svinjskih reber s krompirjevimi žganci do bakalce z idrijskimi žlikrofi in gobove enolončnice.

  • Pečeno meso v gastro posodah na samopostrežnem pultu

    Meni 3

    Piščanec po dunajsko

    Stalnica na jedilniku: s krompirjem, solato in napitkom.

  • Vrste pripravljenih obrokov v posodah

    Meni 4, 5 in 6

    Solatni krožnik, mlečna malica, sendvič

    Lažje možnosti, vedno s sadjem in napitkom.

  • Golaž v loncu z leseno kuhalnico

    Kosilo

    Dnevno kosilo

    Juha, glavna jed in priloga. Ob predhodnem naročilu tudi za s seboj.

9.00–12.00Malica
13.30–15.00Kosilo

Aktualni jedilnik vsak teden objavimo na Facebooku. Alergeni so označeni na jedilniku. Jedilnik na Facebooku ↗

Jedilnik tedna · primer 14.–18. 9. 2026

Kaj je na polici ta teden

Vsak teden objavimo nov jedilnik. Meni 1 in 2 se menjata vsak dan, ostali so stalni. Izberite dan:

Aktualni jedilnik: Facebook Sklednik ↗. Alergeni so označeni na jedilniku.

Dogodki

Vi gostite, mi kuhamo.

Obletnice, obhajila in birme, poslovna srečanja, pikniki in poroke. Za hrano, pijačo in postrežbo poskrbimo mi, vi pa se posvetite gostom.

Obloženi kruhki na črnem pladnju
Natakarji pripravljajo pogrnjene mize za dogodek

01

Catering

Hladne in tople jedi, solate, narezki, obloženi kruhki, pecivo in sadje. Hrano samo dostavimo ali pridemo tudi s postrežbo. Po potrebi postavimo šotor, mize in stole.

  • dostava ali postrežba
  • šotor, mize, stoli
  • jedilnik po želji
Meso na žaru nad žarečo žerjavico
Enolončnica se kuha v kotlu nad ognjem

02

Pikniki

Na prostoru, ki ga izberete sami, ali pri nas. Vse vrste mesa z žara, zelenjava, solate in enolončnice iz kotla – ter vse, kar sodi zraven: mize, pribor, pogrinjki, posoda.

  • žar in kotel
  • oprema za piknik
  • kjerkoli
Iz piknik ponudbe
Iz kotla
  • Golaž »Sklednik«
  • Prekmurski bograč
  • Jota s suhim mesom
  • Pasulj z mesom
  • Ričet z mesom
Z žara
  • Odojek
  • Ražnjiči
  • Čevapčiči
  • Piščanec na žaru
  • Svinjski vrat
  • Postrvi po tržaško
Zraven
  • Pečena paprika
  • Bučke in jajčevci na žaru
  • Šopska solata
  • Krompirjeva solata
  • Testeninska solata
Dolga poročna miza s svečami in cvetjem v večernem ambientu
Gostje za mizami na poročni večerji

03

Poroke

Poročno slavje v naši dvorani ali na lokaciji po vaši izbiri. Mladoporočenca izbereta barvo pogrinjkov, dekoracijo sveč in rož ter način postrežbe: klasično ali samopostrežno. Pri sestavi poročne večerje svetujemo.

  • dvorana ali vaša lokacija
  • klasična ali bife postrežba
  • svetovanje pri meniju

Pošlji povpraševanje Pokliči 041 375 370

Dvorana z dolgimi pogrnjenimi mizami in lestenci
Dvorana z dolgimi mizami in kamnitim kaminom
Natakar streže krožnik

Dvorana

Dva prostora, do 500 ljudi.

Dva prostora za zaključene družbe: manjši do 100 in večji do 500 oseb. Tu potekajo poroke, obletnice, zbori društev in predavanja – zadnja leta tudi potopisna predavanja in pogovorni večeri Turističnega društva Žiri.

  • 0Manjša dvorana · do 100 oseb
  • 0Velika dvorana · do 500 oseb

Rezerviraj termin

Zgodba

Od tovarniške kuhinje do lastne restavracije.

Tradicija naše gostinske dejavnosti sega v leto 1947 – v leto, ko je v Žireh nastala tovarna čevljev, današnja Alpina. Desetletja je bila naša kuhinja tovarniška kuhinja, ki je vsak dan nahranila žirovske šuštarje.

Leta 2007 smo postali samostojno podjetje Sklednik d.o.o., decembra 2012 pa smo se preselili v lastno kuhinjo in restavracijo v poslovnem objektu IKA na Strojarski ulici. Vse jedi pripravljamo po sistemu HACCP.

Sklednik je po SSKJ polica za sklede v kmečki hiši. Pri nas je to polica, s katere vsak dan gredo malice v žirovska podjetja, ob koncih tedna pa pogostitve na poroke in piknike po vsej okolici.

  • Šuštarska malica

    Za skupine na poti »Po poteh žirovskega šuštarja« Turističnega društva Žiri pripravimo šuštarsko malico iz lokalno pridelanih dobrot.

  • Voda Sklednik

    Lastna voda v šestih okusih: naravna, breskev, bezeg, jagoda, pomaranča & limeta, vinogradniška breskev.

  1. 1947Začetek gostinske tradicije – tovarniška kuhinja v Žireh
  2. 2007Samostojno podjetje SKLEDNIK gostinske storitve d.o.o.
  3. 2012Nova kuhinja in restavracija na Strojarski ulici 16 (objekt IKA)
  4. danesMalice za 30+ podjetij, catering, pikniki, poroke, dvorana za 500
Kuharjeve roke pripravljajo krožnik

Delovni čas

Odpremo ob šestih.

06.00

  • pon–pet 06.00–14.30
  • malica 9.00–12.00
  • kosilo 13.30–15.00

 

Ob sobotah, nedeljah in praznikih smo odprti za dogodke po dogovoru.

Pokliči 041 375 370

Restavracija SklednikStrojarska ulica 16, Žiri

Ponedeljek06:00–14:30
Torek06:00–14:30
Sreda06:00–14:30
Četrtek06:00–14:30
Petek06:00–14:30
Sobotadogodki po dogovoru
Nedeljadogodki po dogovoru

Kje smo

Strojarska 16, poslovni objekt IKA.

V poslovnem objektu IKA na Strojarski ulici, v industrijskem delu Žirov.

Restavracija Sklednik

Strojarska ulica 16
4226 Žiri

041 375 370 · 059 968 336

Odpri navodila za pot Pokliči

Strojarska ulica 16, Žiri

Povpraševanje

Povejte nam, kaj praznujete.

Datum, število gostov in vrsta dogodka. Odgovorimo in pripravimo ponudbo.

Ali pišite na sklednik@sklednik.si oziroma pokličite 041 375 370.

Vrsta dogodka
Odpre se vaš e-poštni program s pripravljenim sporočilom.